Das Honigkochbuch. Reinhard Dippelreither
Das Buch von Reinhard Dippelreither, erschienen im Leopold Stocker Verlag, präsentiert die besten Rezepte rund um den Honig für Küche, Bar und Badewanne. Es beschreibt verschiedene Honigsorten und -variationen sowie kreative Ideen wie Honig mit eingelegten Nüssen, Rosenblättern oder aromatischen Ölen. Zudem enthält es alkoholische und alkoholfreie Mixgetränke mit Honig – vom Bärenfang bis zur Avocado-Honigmilch. Festliche Rezepte aus Europa und aller Welt, darunter Ente in Honignusskruste, Honig-Chili-Steaks, Honigpizza mit Nüssen und Tofu sowie anglo-indische Honigknödel, runden die Vielfalt ab. Auch süße Köstlichkeiten wie Joghurtmüsli, Plätzchen, Torten, Cremen und Kuchen werden vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch Rezepte für Dips, Dressings und Marinaden, sowohl kalt als auch warm, sowie durch Informationen zur Verwendung von Honig in der Volksmedizin und Naturkosmetik, etwa für selbstgerührte Hautcremes und Badezusätze.
CHF 22.00
Hersteller: Leopold Stocker Verlag